François 1er était le fils de François 0
6 oeufs, 240 g de chocolat pâtissier, 135 g de sucre, 110 g de beurre, 45 g de farine.
Préchauffez le four thermostat 6 (ce qui équivaut à environ à 200°C). Beurrez 6 petits moules individuels à bords hauts.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, réservez les blancs au frais. Faites fondre le chocolat au bain marie avec le sucre. Quand il est fondu, retirez du feu et ajoutez les jaunes d’oeufs en fouettant puis le beurre et la farine.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte dans les moules et enfournez. Faites cuire 8 min.
Sortez les moelleux du four, démoulez-les immédiatement dans des petites assiettes et servez.
Tu clik ou jte kick
"La culture, c'est comme l'amour. Il faut y aller par petits coups au début pour bien en jouir plus tard.", je vous laisse réfléchir là-dessus...